В целях поддержки и развития малого и среднего предпринимательства администрацией Ростовской области, из средств областного бюджета, проведено комплексное маркетинговое исследование, по результатам которого на сайте администрации области donland.ru подготовлено и размещено  75 идей для создания бизнеса:

1) Ферма по выращиванию раков

2) Сборка климатического оборудования из зарубежных комплектующих

3) Обустройство комплекса туристических услуг на побережье Азовского моря

4) Интернет бизнес портал региона; города; района (аналог городской газеты)

5) Производство сельскохозяйственных продуктов (органик) (мелкие АПК, полный цикл от посева до доставки)

6) Производство сельскохозяйственных продуктов (донские/домашние)

7) Создание сети ресторанов в ЮФО (национальная кухня + донская казачья кухня)

Создание сети центров в Ростовской области по обучению работе на валютном рынке

9) Ферма по выращиванию уток по-пекински

10) Региональная транспортная компания (РО, ЮФО, малые грузы)

11) Коттеджное строительство

12) Сеть демократических ресторанов с хорошим стандартом качества, по примеру украинской сети «Два гуся»

13) Туры выходного дня

14) Скорая помощь, альтернативная, платная «Другая скорая помощь»

15) Туры по Дону на теплоходе (в тишине)

16) Сдача внаём дач с садами «Дачи на сезон»

17) Юридическая консультация

18) Услуги няни

19) Организация праздников

20) Репетиторство

21) Клининговая компания

22) Разведение кур и кроликов

23) Организация обслуживания объектов жилищно-коммунального хозяйства

24) Домашний детский сад

25) Ремонт оргтехники

26) Гостиница для животных

27) Производство этнических сувениров

28) Услуги качественных гидов по РО (тематические маршруты: фронтовой Донецк, архитектурный Старочеркасск, художественный Азовский район)

29) Создание туристических зон в природных парках (места без цивилизации)

30) Копирайт агентство (по написанию текстов)

31) Экстрим-парк развлечений (комплекс)

32) Доставка на дом экологически чистых продуктов

33) Торговая компания по торговле местными продуктами (отдельные полки в супермаркетах)

34) Выращивание овощей (помидоры)

35) Экстрим-туризм (спуск в шахты)

36) Центр планирования семьи (подготовка, обучение уходу за ребенком)

37) Бизнес-центр (сити) за пределами города с инфраструктурой

38) Агентство «камера хранения» для детей

39) Похоронные услуги «под ключ» (похоронный агент)

40) «Донская рыба» – продвижение бренда

41) Велосипедные маршруты

42) Клуб выходного дня (спортивные площадки)

43) Выращивание пушного зверя

44) Прогулки на лодках с вёслами

45) Центр раннего развития детей

46) Швейное производство казачьей одежды (сувенир)

47) Галерея с продажей картин и других произведений искусств

48) Агентство помощи пожилым людям

49) Брачное агентство (клуб знакомств)

50) Агентство по подбору домашнего персонала

51) Интернет кафе

52) Разведение лошадей

53) Агентство национальных бракосочетаний (традиции праздников)

54) Агентство «умелые руки»

55) Помощники дачникам-пенсионерам

56) Грибное хозяйство

57) Создание электронных библиотек

58) Выращивание полевых цветов

59) Переработка степных, лечебных трав

60) Выращивание петрушки, укропа и др. («Донская зелень»)

61) Аудиокниги для ВУЗов

62) Аудиокниги для слепых

63) Архивариус (система поиска)

64) Домашние соления с доставкой на дом

65) Очистка воды

66) Ночные сиделки

67) Хранение документов (архивы)

68) Медицинский центр, специализирующийся на лечении аллергии

69) Юридическое/сервисное агентство «комфортное жилье» (защита прав граждан)

70) Агентство дворников и сторожей

71) Сервисная компания, работающая со службами (горгаз, ЖКХ)

72) Семейный доктор

73) Контейнеры для мусора (стекло, пластик, бумага)

74) Продажа рассады овощных и цветочных культур

75) Продажа и разведение розовых кустов

Данное исследование проводилось на территории проблемных бывших «шахтёрских территорий» в городах Шахты , Гуково, Новошахтинск, Донецк, в сельских районах Ростовской области: Азовском, Аксайском, Белокалитвинском, Зерноградском, Волгодонском, Красносулинском, Константиновском, Миллеровском, Пролетарском, Семикаракорском, Сальском, Целинском, Чертковском.

Идеи отличает четкая практическая направленность и ориентированность на старт с минимальными финансовыми вложениями. Данный шаг является отличным практическим подспорьем для тех, кто планирует начать свой бизнес, являясь результатом серьёзной работы по поиску незанятых ниш в секторе малого предпринимательства.

Пища, это то, в чем люди всегда будут нуждаться, поэтому неудивительно, что предприятие общественного питания – идея для бизнеса вполне подходящая даже в условиях кризиса. Не будем рассуждать о таких его категориях как фешенебельные рестораны или палатках с беляшами, рассмотрим среднестатистические перспективы.

Предприятие общепита имеет свои тонкости, но рассмотрим мы самую первую стадию – планирование, от которой позже и пойдет все остальное. Есть несколько первостепенных вопросов, которые нужно решить на этапе планирования.

Для начала, определим целевую аудиторию. Скорее всего, это будут самые различные потребители, от служащих, которым не охота жевать на работе бутерброд  и экономного студенчества, до тех, кто просто зашел вкусно покушать.

Кухню, разумнее всего, выбрать европейскую, как бы ни были популярны суши-бары и прочие иноземные заведения, большинство людей выбирают привычную, проверенную еду. Планирование меню, лучше всего доверить опытному кулинару, но если хотите сами вникать во все тонкости, то не доверяйте поваренным книгам неизвестных авторов, потому что блюдо из них может оказаться пустой тратой продуктов.

Особое внимание уделите дизайну помещения, потому как он может существенно повысить уровень посещаемости заведения. Ведь есть вкусно, да в приятной обстановке, одно удовольствие.

Подумайте о ценовой политике заведения, например, будут ли у вас скидки на комплексные обеды. Словом, продумайте все мелочи, которые хоть как-то могут влиять на бизнес.

На следующем этапе, подсчитайте сумму необходимых вложений. При организации заведения общественного питания, не стоит экономить ни на аренде помещения, которое должно быть просторным и оборудованным всем необходимым, ни на квалифицированных кадрах.

Что необходимо для того чтобы вырастить вешенку?

Верно подобранный субстрат для грибов вешенка обеспечит отличную урожайность. Cтоит отметить, что для его приготовления необходима солома пшеницы, ячменя и ржи. Такой состав считается самым лучшим по питательной ценности, и, имея все необходимые вещества, мицелий и грибы формируются за небольшое количество времени. Безусловно, на состав субстрата оказывает влияние местность, в которой грибы выращиваются, к примеру, в южно-европейских странах весьма широко используются кукурузные кочерыжки и стебли, в странах, где базовой культурой является рис, применяют рисовую солому и т. д. Используя специальные питательные добавки (мочевину, суперфосфат, известняк, фосфор, кальций, а кроме того, травяную муку и кукурузные стебли) к главному составу, возможно достичь существенного увеличения урожая грибов вешенка. Так, чтобы сделать добавку для субстрата с мицелием, который состоит из древесной стружки, коры и опилок, берут смесь из гречишной или рисовой шелухи, соломы злаковых культур и отрубей пшеницы. Далее, субстрат подвергают особой обработке температурой, и в данном случае немаловажно, чтобы его компоненты не имели никаких посторонних примесей и были без плесени. Немаловажным моментом при росте грибов, является кислотно-щелочной баланс, он должен должен составлять не меньше 6, 0-6, 5 рН, так как мицелий в субстрате нормально развивается именно при таких показателях.

Более простой метод получить грибы вешенка, это применять экстенсивный метод, позволяющий получать урожаи грибоводам-непрофессионалам. Очень просто выращивать грибы вешенка на пнях. Для таких целей подойдут пни, которые остаются от срубленных в лесу или саду деревьев. В древесине мицелий растет 12-14 недель, потом вешенка начинает приносить плоды. Этим методом возможно получать примерно килограмм грибов вешенка в год на протяжении 5-7 лет, сбор урожая зависит от погоды, чаще всего начинают собирать грибы вешенка в конце сентября, в данный период средние температурные показатели могут колебаться в границах 11-18С днем и 3-8С, ночью.

В небольших хозяйствах, грибы вешенка выращиваются на распилах древесины определенной высоты, в качестве материала для их роста используются древесина различных пород. Мицелию требуется инкубационный период в 12-14 недель, плодоношение наступает в октябре. Грибы продолжают расти еще 3-5 лет, урожай с одного отрубка 40 см в поперечном сечении составляет до 3 кг. Помимо этого, хорошо известен метод выращивания грибов на тюках соломы, здесь урожайность весьма высока (до 4 кг), но зависит от того, насколько благоприятны погодные условия.

Шампиньон – методы выращивания

Выращивать шампиньон в промышленных объемах для последующей реализации наиболее выгодно при интенсивной технологии выращивания грибов.

• Одним из методов выращивать шампиньон, считается использование стеллажных конструкций , которые оборудуются выдвижными ящиками.
• Следующий способ состоит в том, что шампиньон растут в помещениях в виде туннелей, в которых можно расположить ящики лишь в один ряд. В период плодоношения, короба поднимают на лифте в другое помещение, в каком срезается шампиньон.
• Также шампиньон есть возможность  выращивать по схеме, в базу какой заложен принцип сушильной камеры. В данном случае короба, в которых находится мицелий и шампиньон, возят по рельсам, а из-под низа подается воздух.

Компания Джинсы Суперцена создана в 1990 году и на сегодня является крупнейшим оператором джинсовой одежды рынка Украины. Розничная сеть магазинов Джинсы Суперцена по продаже элитной джинсовой и экзотической одежды производства уголков мира, является быстро развивающимся и высокотехнологичным планом компании. Компания ведет свою деятельность по принципу франчайзинга (бизнеспод ключ).

Ассортимент. Выбор товара.

В магазинах сети есть в наличии джинсы всех размеров от старой доброй классики до авангарда от ведущих мировых производителей, а также экзотическая одежда разных стран мира.

Статистика свидетельствует: чем чаще пополняется коллекция
магазина джинсовой одежды, тем успешнее двигается торговля. Молодым торговым фирмам-одиночкам редко получается обеспечить регулярное пополнение товара – и это одна из главных причин, из-за которых им предпочтителен союз с более опытной компанией-франчайзером, такой, безусловно,
является Джинсы Суперцена.

Франчази может выбрать для продажи в своём регионе конкретно те изделия, какие, по его убеждению, наиболее будут продаваться в его торговой точке. Как показывает опыт, франчази не регулярно может правильно предугадать предпочтения покупателей. Из-за этого франчайзер соглашается обменять купленный товар на другие модели.
Франчайзинговая сеть организует поставки джинсов для заполнения любой торговой точки.
Нами отлажена эффективная система поставок джинсовых изделий. Доставка грузов из Китая выполняется непрерывно.
Крупные заказы дают возможность добиться весомых дисконтов, что ощутимо отражается на стоимости изделий из джинсовой ткани во всей франчайзинговой сети.
Для доставки джинсов мы используем контейнерные морские перевозки грузов, что обеспечивает регулярное поступление модной джинсовой одежды круглогодично.

Роялти. Требования к франчази.

Франшиза компании не ориентирована на выплаты роялти- отчислений при использовании торговой марки, а доход франчайзера напрямую зависит от увеличения объемов продаж джинсовой одежды через растущую сеть – магазинов, что также обеспечивает рекламу и популяризацию торговой марки.

Таким образом, объем стартовых вложений франчази на создание магазина джинсов составляют средства на покупку (аренду) места, приобретение составляющих фирменного торгового оборудования, приобретение
товара и рекламы. приблизительно начальный капитал на открытие торговой точки нужен в размере 15000 у.е. (срок окупаемости 3-5 месяцев).

Требования к месту легко осуществимы, как для больших городов, так и для районных центров, посёлков городского типа: отдельно стоящие сооружения или отделы в торговых центрах площадью не менее 20 кв. метров.

Одним из основных требований к франчази – наличие в магазине лишь товара фирмы
Джинсы Суперцена, а также выполнение всех правил ведения бизнеса.

Политика установления цен

В франчайзинговой сети Джинсы Суперцена установлена свободная ценовая политика. Франчайзер предлагает цены на джинсы, но франчази самостоятельно могут выбрать оптимальные цены, которые разрешат получать прибыль.

Поддержка франчази

Джинсы Суперцена оказывает всевозможную поддержку и консультирование франчази:
1. Создание и монтаж рекламной вывески.
2. Монтаж оборудования (плата лишь за составные части).
3. Доставка первой партии товара за счет франчайзера.
4. Cоздание ассортиментного ряда франчази со склада или действующего магазина сети.
5. Обучение торгового персонала франчази.
6. Помощь при заказе коллекций джинсов.
7. Советы по проведению рекламных компаний в регионах. Включение франчази в общеукраинские рекламные компании.